Unser Flaschengärung Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines. Bei einer zweiten alkoholischen Gärung  entsteht das Gas CO2, welches nicht aus der verschlossenen Flasche entweichen kann. Dadurch entsteht im Gefäß ein Druck unter dem sich das Gas als Kohlensäure in der Flüssigkeit löst und am Ende dem Sekt  seine wunderschöne Perlage "das Mousseux"...

Ein Genießer dieses Tropfens braucht nicht deshalb ein Liebhaber trockener Weine zu sein, denn mit einem Restzuckergehalt von 20 g/l spricht er wohl eher die Weinfreunde der etwas süßeren Geschmacksrichtung an.

Mit seinem Restzuckergehalt von 4 g/l ist er ein absolutes Schmankerl für Anhänger des eher trockenen Geschmacks. Naschkatzen hingegen kann man mit einen Schuss des roten Weinbergspfirsichlikör sicherlich auch mit diesem Sekt verführen!